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Ibéricos de
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EL CUM LAUDE DE LOS IBÉRICOS

NOTICIAS

04/10/2018

Cárnicas Iglesias, 90 años de historia en el ibérico salmantino, tradición y saber hacer


Industrias Cárnicas Iglesias, es
una empresa familiar, de tradición en el sector de la chacina y del ibérico de
Salamanca. Este año celebran un aniversario muy especial, 90 años de trabajo
con tres generaciones al frente que,
desde 1928, han hecho de la firma lo que hoy es.

Su director general, Francisco
Iglesias, fue  quien introdujo a la marca
en la gran distribución, logrando un
hueco destacado en los lineales y compitiendo con empresas muy potentes del
sector. Su principal fortaleza es la producción
basada en el saber hacer salmantino,
siempre combinado con el
aprovechamiento de la tecnología en favor de la calidad, como es el caso de sus
tres modernas líneas de loncheado. La modernización de la empresa les ha permitido sacar al mercado variedad de formatos, para así estar
presentes en los principales operadores nacionales e internacionales de gran
distribución,

Este año, Iglesias ha dado un
salto cualitativo en la elaboración de chorizo ibérico, con la comercialización
de chorizo ibérico 100% natural, un
producto que tiene como protagonista el magro ibérico de garantía que exige la Marca Ibéricos de Salamanca.

 

 


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