Menú
Ibéricos de
Salamanca
EL CUM LAUDE DE LOS IBÉRICOS

NOTICIAS

19/11/2018

Ibéricos de Salamanca en la celebración del Día de la Montanera


El Día de la Montanera que se
celebró en Salamanca el 17 de noviembre contó con la colaboración y
participación de la Marca de Garantía Ibéricos de Salamanca, ya que, como no
podía ser de otra manera, es una jornada dedicada a la esencia de nuestros
productos,
el cerdo ibérico, y la etapa de su vida en la que se alimentan de
forma natural en las dehesas.

Este evento se organizó en la
Finca Gusende Moscosa (Hnos. Palla) ubicada en Ledesma y los asistentes
tuvieron la oportunidad de catar Jamón Ibérico avalado con la Marca de
Garantía IBÉRICOS DE SALAMANCA, acompañado con vinos de la D.O. Arribes
del Duero
y Sierra de Salamanca. Además, se sirvió una comida  con
productos tradicionales salmantinos. También fue protagonista el club Salamanca
en Bandeja
, bajo el que se promocionan los productos agroalimentarios, la
hostelería y el comercio minorista de Salamanca.

Durante la jornada también
se nombró Montanero Mayor al ganadero José Pinto, conocido también por su
participación en diversos concursos de televisión, y asistieron diversas
autoridades provinciales que destacaron la importancia del cerdo ibérico por su
valor como raza y sus posibilidades gastronómicas.

Raquel Soria, representante de la Marca de Garantía
ibéricos de Salamanca en el Día de la Montanera, destacó durante la cata de
jamón ibérico la estrecha vinculación de la tierra con la calidad de los
productos que se certifican bajo este sello de garantía. 

 

 

© Asociación de empresarios de Ibérico
Desarrollo Web Grupo Undanet