Menú
Ibéricos de
Salamanca
EL CUM LAUDE DE LOS IBÉRICOS

NOTICIAS

17/12/2016

Los ibéricos de Salamanca, un clásico de la Navidad


Una cesta de Navidad llena de calidad con los mejores productos del mercado
y ajustándose al presupuesto de cada uno puede ser uno de los mejores detalles
que podamos tener con nuestros seres más queridos. Lotes navideños que
incluyan un buen chorizo, salchichón, jamón o paletas, en
definitiva, embutido ibérico con marca de garantía.

La marca Ibéricos de Salamanca avala muchos años de
experiencia y tradición en el mercado, donde el producto estrella deriva
del cerdo ibérico que se cría en libertad, de forma natural y
con bellotas de encinas centenarias de enorme calidad. La materia prima es
exquisita y se cuida al detalle para conseguir que la gran variedad de
productos siga siendo la más demandada del mercado.

El jamón ibérico de bellota se encuentra dentro de los mejores
productos del mercado a nivel mundial, donde países como China, Japón o Estados
Unidos valoran muchísimo este tipo de producto. Actualmente, Salamanca es la
cuna del prestigio y su fama traspasa las fronteras porque hasta el paladar más
exigente no se puede resistir a esta marca de garantía, que
cuida cada uno de los detalles en las fases de producción y
elaboración para certificar finalmente el producto.

 

Beneficios para la salud

- Las grasas que contiene el cerdo ibérico de bellota
contienen más del 55 % de ácido oleico, que produce un efecto muy
beneficioso sobre el colesterol. En este sentido, influye no solo la raza del
cerdo, sino la alimentación a base de hierba y bellotas de excelente calidad.

- Los ibéricos proporcionan una gran fuente de proteínas y vitaminas
B1, B6 y B12
, así como ácido fólico, que benefician al sistema nervioso.

- La vitamina E es un poderoso antioxidante y muy
importante para los huesos y cartílagos porque está muy ligada a las reacciones
que frenan el envejecimiento. Este aporte vitamínico es excelente por lo tanto
para nuestro organismo.

- Los productos ibéricos pueden sustituir perfectamente a
la carne fresca. Una cantidad de 100 gramos de jamón contiene cerca de
cuarenta gramos de proteínas e inclusive cabe reseñar que contiene menos
colesterol  que 100 gramos de pollo a la plancha.

Todas las piezas que se encuentran certificadas con la marca de garantía de IBÉRICOS DE
SALAMANCA
 
deben ajustarse a unos requisitos mínimos
que se encuentran dentro del reglamento de uso, donde aparecen una serie de
características relacionadas con el origen de producción y las materias primas,
así como el proceso tanto de elaboración como de curación del producto.

 

© Asociación de empresarios de Ibérico
Desarrollo Web Grupo Undanet