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Ibéricos de
Salamanca
EL CUM LAUDE DE LOS IBÉRICOS
Productos

NUESTROS PRODUCTOS



Todos nuestros productos proceden de cerdos ibéricos certificados desde la explotación de nacimiento según la Norma de calidad para la carne, el jamón, la paleta y la caña de lomo ibéricos.

Las piezas certificadas con la MARCA DE GARANTÍA “IBÉRICOS DE SALAMANCA” deberán cumplir esta Norma de calidad y todos los requisitos definidos en su Reglamento de Uso, donde se describen unas características comunes de calidad de las materias primas, origen geográfico de producción, proceso de elaboración y curación y características del producto curado.
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