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Ibéricos de
Salamanca
EL CUM LAUDE DE LOS IBÉRICOS

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SALCHICHÓN IBÉRICO EXTRA

SALCHICHÓN IBÉRICO EXTRA


Al igual que el chorizo, se elabora con los mejores magros del cerdo ibérico y se adoba con sal, ajo y pimienta. Su sabor ibérico y aroma característicos le hace ser un producto típico de Salamanca.

En función del calibre de la tripa se clasifican en:

• Salchichón Ibérico cular extra
• Longaniza Ibérica extra.


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