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Las mejores recetas de Navidad con ibéricos de Salamanca

A continuación, te ofrecemos una serie de ideas para platos de celebración. Toma buena nota de los ingredientes. Sorprender a tus invitados con ibéricos de Salamanca nunca ha sido tan fácil.

Recetas con ibéricos de Salamanca para triunfar esta Navidad

En primer lugar, podemos preparar unos canapés originales con embutido ibérico. Una idea elegante y sorprendente son estas esponjitas de jamón ibérico, una magdalena salada ideal para servir antes de la cena acompañada de un cóctel. También puedes optar por unas sencillas croquetas de salchichón ibérico. Aparquemos por un año el foie y lancémonos a cocinar un paté de chorizo. Servido con una selección de panes variados harán las delicias de nuestros invitados.

Unos pimientos del piquillo rellenos de crema suave de chorizo son ideales como entrante, ya que apenas llevan trabajo y combinados entre sí quedan deliciosos. Seguimos con otro entrante, esta vez con el jamón ibérico como ingrediente estrella. Prepara unos rollitos de pera con jamón ibérico y cebolla caramelizada. Te sorprenderá el buen resultado de esta mezcla de dulce y salado.

Si incorporas embutido ibérico a un plato principal, no solo enriquecerás la comida, también le darás un toque extra de sabor y color.

En Galicia, es una tradición servir como primer plato en Navidad esta receta de vieiras gratinadas con jamón. Si mezclas estos dos productos de fiesta, el jamón ibérico y el marisco, conseguirás un resultado absolutamente espectacular.

No se nos ocurre una opción más original para un plato de pescado que este lenguado con toque de ibéricos y caldo de garbanzos. Es una receta que se puede empezar a preparar el día anterior, por lo que resulta muy práctica para días de fiesta. Y además de ser sana y reconfortante, sabe exquisita.

En Ibéricos de Salamanca agrupamos a distintas empresas del sector para ofrecerte el mejor producto de la tierra con una marca de garantía. Embutidos de calidad superior reconocidos por la Junta de Castilla y León, y sometidos a un riguroso control de calidad, que garantiza el origen y la calidad de este embutido único.